衛生級離心泵是一種利用水的離心運動的抽水機械。動前應先往泵里灌滿水，起動后旋轉的葉輪帶動泵里的水高速旋轉，水作離心運動，向外甩出并被壓入出水管。水被甩出后，葉輪附近的壓強減小，在轉軸附近就形成一個低壓區。這里的壓強比大氣壓低得多，外面的水就在大氣壓的作用下，沖開底閥從進水管進入泵內。沖進來的水在隨葉輪高速旋轉中又被甩出，并壓入出水管。葉輪在動力機帶動下不斷高速旋轉，水就*地從低處被抽到高處。
衛生級離心泵包括泵殼、固定在泵殼上的泵體和安裝在泵殼上的蝸殼，蝸殼內設有葉輪，葉輪與泵體連接，蝸殼上還設有出液口和進液口，葉輪包括底板和位于底板上的若干主葉片，底板上還包括用于固定泵體的凸臺，凸臺外表面設有若干副葉片，主葉片以凸臺為中心周向分布在底板上。衛生級離心泵具有以下優點和效果：蝸殼內的葉輪設有凸臺跟副葉輪使得更快更好的帶動液體的流動，使得液體可以在一次離心運動后可以從出液口*排出，工作效率高。
根據普遍單級離心泵流量大揚程低的缺陷特別設計成少流量高揚程的單級衛生離心泵。它特殊葉輪結構使該泵能在少流量時達到高揚程。離心泵具有節能，衛生*，易清洗等優點。
不論幾小時至幾天暫時停泵，還是由于工藝調整，季節運行，備臺充足等形成的長期停泵，停泵后的維護保養都是*的重要工作。
1. 作為備用泵或暫時停用泵，要事先做好準備，使之根據實際的需要隨時都能起動和投入生產。這類情況泵的潤滑油或潤滑水、軸承冷卻系統、密封部位的密封水等，要做到能夠隨時供給。
2. 對于長時間不作運行的泵，應把泵內的液體放掉。在冬季，如果泵殼內、密封箱內以及軸承內等處水凍結，可能會因體積膨脹而出現龜裂或產生破壞，因此要特別注意防凍。另外，為了使軸承、軸、填料壓蓋、聯軸器等的加工面不生銹，要預先用油或脂，或防銹劑涂抹。
3. 為了防止長期停用的泵內部生銹而不能運行，同時防止臥式泵泵軸長期停在一種狀態下而可能產生彎曲，要定期盤泵，一般每周一次。較小的泵用人力，較大的泵用電力。電動盤泵一般要運行幾分鐘，聽聲音、觀察電流以確認泵是否有問題。臥式泵盤泵一般應轉幾圈半。
4. 當做泵房內衛生時應當特別注意，不要用水管直接沖涮泵，這樣會使軸承的潤滑油進水，給以后的運行帶來隱患。
5. 對于并聯運行的污水泵，泵出水管為立式（豎向）出水時，如果介質中含有固體顆粒物且間斷運行時，應當定期輪流開泵十幾分鐘，以免出水閘被臟物堵塞。
